Я так понимаю, Вы сами ответили на свой же вопрос:
А мп 75 это не черновая шпаклевка???
Именно этим и отличаются шпаклевки от штукатурок, и еще одно отличие это механическая прочность. И не важен способ ее нанесения, шпателем, например, и обои снимают, но этот процесс не будет называться ни оштукатуриванием, ни шпатлеванием!
Так что еще раз повторюсь - давайте отделять мух от котлет!